خاک زنده است ! در زیر سطح آن کرمها ، میکروبها و موجوداتی قرار دارند که با هماهنگی کار میکنند . در محل مورد نظر شخم نزنید و اکوسیستم را خراب نکنید ؛ در عوض ، از این روشهای بدون شخم برای تقویت خاک باغ خود در طول پاییز و زمستان استفاده کنید . برای نکات تخصصی در مورد ساخت خاک ، به جراد برایانت ، باغبان گیاهان بومی ، بپیوندید .
نوشته شده توسط جراد برایانت نقد و بررسی باغبانی توسط سارا جی آخرین بهروزرسانی : ۹ اکتبر ۲۰۲۵ | زمان مطالعه : ۶ دقیقه
ساختن خاک یک فرآیند مادامالعمر است . وقتی گیاهان در خاک رشد میکنند ، از مواد مغذی آن استفاده میکنند . با گذشت زمان ، این استفاده مداوم از مواد مغذی ، خاک را تهی میکند و رشد محصولات آینده را دشوار میسازد .
شما باید خاک باغچه را با تکنیکهای اصلاحی بسازید و برخی از بهترین روشها ، روشهایی هستند که شبکه غذایی خاک را که در زیر سطح آن زندگی میکند ، حفظ میکنند . این شبکه غذایی دوست شماست – از میکروبها ، کرمها و موجوداتی تشکیل شده است که خاک را برای شما میسازند.
مطمئناً میتوانید کود اضافه کنید ، اما نمیتوانید زبالههای قدیمی را به مواد آلی غنی از مواد مغذی تبدیل کنید . این کار بر عهده میکروبها ، کرمها و لارو مگسهایی است که در خاک زندگی میکنند . آنها را پرورش دهید و در کمترین زمان خاک حاصلخیز و سالمی ایجاد خواهید کرد.
شخم زدن ، شبکه غذایی خاک را از بین میبرد . قارچها را میشکند ، حشرات را له میکند و کرمها را میکشد . این روش ممکن است موقتاً مؤثر باشد ، اما شخم زدن مکرر اثرات ماندگاری بر خاک دارد . از روشهای بدون شخم برای حفظ میکروبها ، حشرات و موجوداتی که گیاهان به آنها وابسته هستند ، استفاده کنید.
فصل پاییز تا زمستان بهترین زمان برای تقویت خاک است زیرا کشت محصولات کشاورزی در ماههای سرد دشوار است . احتمالاً باغچههای شما خالی خواهند بود و خاک پس از میزبانی از محصولات در طول فصل رشد ، مصرف خواهد شد . از این زمان برای تقویت خاک با روشهای بدون شخم استفاده کنید و سال آینده میزبان مقدار زیادی سبزیجات ، میوهها و گیاهان چند ساله خواهد بود.
مالچ را زمین بگذارید
سادهترین راه برای تقویت خاک با روشهای بدون شخم ، مالچ است . به سادگی اصلاحکننده خاک را روی زمین در لایهای به ضخامت دو تا سه اینچ پخش کنید و بگذارید در طول زمستان بماند . اینکه از چه مالچی استفاده کنید به موادی که در دسترس دارید و همچنین نوع بسترهایی که دارید بستگی دارد.
کمپوست
کمپوست مالچ مورد علاقه من است و دلیل خوبی هم دارد ! این یکی از مغذیترین و مفیدترین موادی است که میتوانید برای تقویت خاک با روشهای بدون شخم استفاده کنید. کمپوست که از مواد آلی قدیمی و پوسیده تشکیل شده است ، به راحتی در خانه با یک توده ساده قابل تهیه است .
کمپوست به ترکیبی متعادل از نیتروژن و کربن متکی است و برای تجزیه به رطوبت و هوا نیاز دارد. اگر وقت دارید که روزانه توده را زیر و رو کنید ، کمپوست گرم درست کنید . اگر در باغبانی سهلانگار هستید ، کمپوست سرد را امتحان کنید . آمادهسازی آن زمان بیشتری میبرد ، اما نسبت به توده گرم به نگهداری کمتری نیاز دارد .
کمپوست برای کمک به سبزیجات ، گیاهان یک ساله و گیاهان علفی چند ساله بهترین عملکرد را دارد . این کود سرشار از مواد مغذی و هوموس ، یک ذره ارزشمند خاک ، است و ریشه محصولات زمستانی را عایق بندی میکند . میتوانید از آن برای درختان و درختچههای چوبی استفاده کنید ، اگرچه آنها با مالچ غنی از کربن ، مانند تراشههای چوب یا برگهای افتاده ، بهتر رشد میکنند.
برگهای افتاده
برگهای افتاده به راحتی قابل تهیه هستند و برای خاک فوقالعاده مفیدند . آنها بیشتر غنی از کربن هستند تا نیتروژن ، و اضافه کردن آنها به مناطقی که گیاهان چند ساله چوبی رشد میکنند مفید است . آنها در طول پاییز و زمستان به کپک برگ تبدیل میشوند.
برگهای ریختهشده فایدهی دیگری هم دارند – آنها محل زندگی موجودات مفیدی هستند که زمستان را در لابهلای برگها میگذرانند . لارو کرم شبتاب ، کرمها و حشرات از این پوشش برای محافظت از خود استفاده میکنند . از آنجایی که این لابهلای برگها پر از موجودات ریز است ، پرندگان اغلب برای یافتن کرمها به آنها سر میزنند.
بدترین کاری که میتوانید با برگها انجام دهید این است که آنها را دور بریزید یا از شرشان خلاص شوید . با پوشاندن هر نقطهای با خاک خالی ، از آنها به خوبی استفاده کنید . آنها را در باغچههای زینتی ، زمینهای سبزیجات و گلدانها جمع کنید و از آنها در روشهای باغبانی بدون شخم استفاده کنید.
کپک برگ
کپک برگ مانند کمپوست است ، با این تفاوت که کاملاً از برگهای شکسته تشکیل شده است . به جای مخلوط کردن برگهای سبز غنی از نیتروژن و برگهای قهوهای غنی از کربن ، تودههایی کاملاً از برگ درست خواهید کرد . تودهها را برگردانید و آبیاری کنید ، در نهایت به کپک برگ تبدیل میشوند .
کپک برگ کربن بیشتری نسبت به کمپوستهای خانگی در خود نگه میدارد و به عنوان یک مادهی اصلاحی در باغچههایی که گیاهان چوبی چند ساله دارند ، ایدهآل است . درختان و درختچهها عاشق این ماده هستند و اگر در پاییز یا زمستان امسال مقدار زیادی کپک برگ دریافت کنند ، بهار آینده رشد خواهند کرد .
اگر در حیاط خود برگ ندارید ، داوطلب شدن در یک باغ اجتماعی را در نظر بگیرید . این سازمانها اغلب کمپوست و کپک برگ خود را درست میکنند و ممکن است اسرار بدون شخم زدن برای به اشتراک گذاشتن داشته باشند! ممکن است بتوانید یک یا دو ساعت کار را با یک سطل اصلاح خاک عوض کنید.
تراشههای چوب
مانند کپک برگ ، تراشههای چوب به تقویت خاک اطراف گیاهان چند ساله چوبی کمک میکنند. تجزیه تراشهها نسبت به اصلاحکنندههای قبلی زمان بیشتری میبرد و آنها را برای مناطقی که رفت و آمد مکرر دارند ایدهآل میکند . از آنها در باغچهها و مسیرهای خود استفاده کنید .
تراشههای چوب بهترین گزینه برای تقویت خاک در زمینهای سبزیجات بدون شخم نیستند . آنها با تجزیه شدن ، مقداری از نیتروژن و سایر مواد مغذی را به دام میاندازند و در صورت استفاده در طول فصل رشد ، باعث کاهش عملکرد میشوند . به جای آن ، از مالچهای غنی از مواد مغذی مانند کمپوست یا کپک برگ استفاده کنید.
همچنین ، از انباشتن تراشهها در نزدیکی تنه درختان یا ساقههای درختچهها خودداری کنید . پوشاندن تنه درختان شرایط مناسبی را برای حمله آفات ایجاد میکند . برای حفظ سلامت و ایمنی گیاهان چوبی خود ، بین مالچ و چوب فاصله بگذارید.
کاه
کاه گزینهی مناسبی برای کشاورزان خانگی نیست ، زیرا محصول جانبی فرآیندهای کشاورزی بزرگ است . این ماده از ساقهها و ساقههای عاری از علف هرز از مزارع چمن تشکیل شده است . این مادهی سبک قهوهای روشن به عنوان مالچ برای سبزیجات و گیاهان چوبی به خوبی عمل میکند.
اگرچه تهیه کاه در خانه دشوار است ، اما پیدا کردن آن در مراکز باغبانی و گلخانههای محلی آسان است . مطمئن شوید که کاه ارگانیک بدون علف هرز میخرید ، زیرا محصولات یونجه ممکن است حاوی دانههای علفهای هرز باشند که در سراسر باغ شما پخش میشوند.
همانند تراشههای چوب ، باید از انباشته کردن کاه در نزدیکی پایه گیاهان خودداری کنید. برای محافظت بهتر از تنهها در برابر آفات و بیماریها ، یک شکاف کوچک باقی بگذارید .
گیاهان پوششی
گیاهان پوششی مانند یک مالچ زنده برای ساخت خاک در سیستمهای بدون شخم عمل میکنند . آنها شامل گیاهان مقاوم به سرما هستند که زمین را عایق میکنند . بسیاری از آنها از طریق رشد خود ، در ساخت خاکی که ریشههایشان در آن قرار دارد ، نقش دارند .
باقلا و نخود فرنگی زمستانی دو نمونه از این گیاهان هستند . آنها نیتروژن را در نزدیکی ریشههای خود تولید میکنند ، زیرا با باکتریهایی که نیتروژن را از مولکولهای گازی تثبیت میکنند ، همکاری میکنند . این باکتریها نیتروژن موجود در هوا را به شکلی تبدیل میکنند که گیاهان میتوانند از آن استفاده کنند.
برخی دیگر ، مانند چاودار زمستانی و جو دوسر ، پس از اینکه آنها را بریده و با زمین ترکیب میکنید ، در ساخت خاک نقش دارند . آنها در زیر خاک پوسیده میشوند و مواد آلی غنی ایجاد میکنند که برای جوانه زدن محصولات عالی است.
خرد کردن و رها کردن
روش خرد کردن و رها کردن آسانتر از ریختن مالچ است . به سادگی محصولات و گیاهان یک ساله مرده خود را خرد کنید و آنها را روی خاک بگذارید تا پوسیده شوند . ساقههای گوشتی و گلبرگهای خشک در طول پاییز و زمستان به هوموس تبدیل میشوند.
تنها گیاهانی که باید از خرد کردن و انداختن آنها اجتناب کنید ، علفهای هرز دارای بذر هستند . اگر آنها را بیندازید، به نهالهای جدیدی تبدیل میشوند که سال آینده باغ را فرا میگیرند . اگر علفهای هرز بذر نداشته باشند، میتوانید آنها را خرد کرده و بدون هیچ مشکلی روی زمین بگذارید .
گیاهان دیگری که باید از انداختن آنها خودداری کنید ، گیاهان مهاجم سرکش هستند که از طریق ساقههای ریشهدار پخش میشوند . ابتدا آنها را با قرار دادن روی یک پارچه برزنتی زیر نور خورشید به مدت چند روز از بین ببرید . پس از مرگ ساقهها ، میتوانید با خیال راحت مواد گیاهی مرده را روی باغچه خود بریزید.
کمپوست لازانیا درست کنید
کمپوست لازانیا از لایههایی از زبالههای قدیمی تشکیل شده است . این لایهها به آرامی تجزیه میشوند و خاکی متخلخل و جاذب ایجاد میکنند که رشد سالم گیاهان را تقویت میکند . این روش بدون شخم برای ساخت خاک ، نیازی به زیر و رو کردن یا آبیاری ندارد و آن را برای باغبانهای تنبلی که با کمپوستسازی مشکل دارند ، ایدهآل میکند.
برای شروع ، به دو توده مختلف زباله نیاز دارید . یکی شامل زبالههای سبز غنی از نیتروژن و دیگری شامل زبالههای قهوهای غنی از کربن خواهد بود. به طور متناوب ، یک لایه ضخیم یک تا دو اینچی از زبالههای سبز ، سپس یک لایه از زبالههای قهوهای و غیره قرار میدهید.
سبزهای رایج شامل موادی مانند هرس گیاهان گوشتی ، ضایعات آشپزخانه و چمنهای بریده شده هستند. قهوهایها شامل چیزهایی مانند برگهای افتاده ، محصولات کاغذی و کاه میشوند.
چمن را تبدیل کنید
و در نهایت، میتوانید چمن خود را در طول پاییز و زمستان به خاک غنی از هوموس تبدیل کنید ! شاید کمتر از آنچه دوست دارید از چمن استفاده میکنید ، یا فضای باغ شما رو به اتمام است . دلیلش هر چه که باشد ، جایگزینی چمن با گیاهان گلدار ایده بسیار خوبی است .
با انتخاب قطعه زمینی که میخواهید آن را به زمین جدید تبدیل کنید ، شروع کنید . سپس ، تعداد زیادی تکه مقوا یا کیسه کاغذی را روی چمن قرار دهید . تمام چمن را بپوشانید و خاک گلدان یا کمپوست را روی کاغذ بریزید.
کاغذ ، چمن را از بین میبرد و کمپوست به تجزیه آن در طول فصول پاییز و زمستان کمک میکند . این مکان برای کاشت در بهار آماده خواهد بود.
نکات کلیدی
- آمادهسازی خاک باغچه در ماههای سرد زمستان آسان است . همین حالا کمی کار کنید تا ترکیب خاک مناسبی برای گیاهان سال آینده داشته باشید .
- با مالچ شروع کنید . برای گیاهان چوبی از تراشههای چوب استفاده کنید و برای گیاهانی که نیاز به تغذیهی زیادی دارند ، مانند سبزیجات و درختان میوه ، کمپوست را انتخاب کنید .
- گیاهان پوششی در طول زمستان خاک خالی را با رشد سبز میپوشانند . آنها مانند یک مالچ زنده عمل میکنند .
- هر گیاهی را خرد کرده و دور بیندازید ، به جز علفهای هرز دانهدار و گونههای مهاجم .